我国果蔬冷库与保鲜技术现状及存在问题1

保鲜冷库厂家发现压缩机有串气等现象应及时修理或更换6、库内照明灯不亮。请检查开关是否失灵，灯泡是否损坏。检查时要截断电源，安装灯罩时要注意灯的防水。7、组合冷库门关闭不严密，请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。8、我们应实行定期维修和日常维护，保持压缩机运行的高效率。。

冷库设计时应考虑哪些要点冷库立体货架无论是在设计上还是在使用上，都要十分谨慎，一定要把安全放在首要位置。

变频器　　二、土建冷库冻结间、冻结物冷藏间、冰库、负温穿堂等应优先使用高于425号的普通硅酸盐水泥，亦可使用高于425号的矿渣水泥，冷却间、冷却物冷藏间应使用高于325号的普通硅酸盐水泥或矿渣水泥　　三、土建冷库冷间用的混凝土强度等级不得低于C20，配制混凝土时，水灰比不得大于0.60，每立方米混凝土水泥用量不得少于275kg，冻结间用的混凝土强度等级不得低于C30，水灰比不得大于0.60，每立方米混凝土的水泥用量不得少于300kg。　　注：冷库地面表面混凝土一定收光滑。　　四、土建冷库冷间用的混凝土抗冻标号应不低于D50。可掺入适量混凝土外加剂，以提高混凝土抗冻融破坏能力。　　注：抗冻标号D50即28d龄期的试件经冻融循环50次，同时满足其强度损失率应不超过25%，重量损失率不超过5%。　　五、土建冷库冷间内砖砌体应采用强度等级不低于MU10的粘土砖，并应用水泥砂浆砌筑和抹面。砌筑用水泥砂浆强度等级应不低于M7.5。　　六、土建冷库在冷间内钢筋混凝土结构的混凝土中不得使用对钢筋有腐蚀作用的外加剂。外加剂中含碱量应符合有关规定。　　七、土建冷库冷间内钢筋混凝土受力钢筋宜采用Ⅰ、Ⅱ级热轧钢筋。

海鲜冷水机要留有一定间距，所有管路要用金属卡卡实固定，不应共振和相互磨擦　　14、整个项目要按设计施工。　　15、整个工程项目及施工环境整洁干净。　　二、冷库使用须知　　1、冷库制冷设备须专人管理，管理人员应有一定的专业知识和熟练的操作技术。　　2、冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。　　3、放置制冷设备的房间要有良好的通风环境，制冷设备不能与热源放在一起，房间周围要保持清洁干燥。　　4、冷库的每日的进货量应遵守下列规定：　　4.1、冷冻、冷藏库应按设计能力进货。　　4.2、存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。　　4.3、冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%。　　4.4、冷库鲜肉进货量不得超过总容量的5%。

厦门冷水机哪家好对R22系统，当压力降超过相应蒸发温度1℃，均宜采用外平衡式热力膨胀阀1.1.3选择阀的型号和规格：根据Q0和计算的膨胀阀前后的Delta，P与蒸发温度t0由有关表中查得阀的型号和阀的容量。为了简化选配的手续，也可以按设计技术措施进行，现配热力膨胀阀的型号与规格，必须根据制冷系统所采用的制冷剂的种类、蒸发温度的范围和蒸发器的热负荷的大小来进行，选择时应符合下述要求：（1）所选择的热力膨胀阀的容量比蒸发器的实际热负荷大20-30%，（2）对不设冷却水量调节阀或冬季冷却水温较低的制冷系统，选择热力膨胀阀时，阀的容量应比蒸发器负荷大70-80%，但不超过蒸发器热负荷的2倍，（3）选择热力膨胀阀时，应计算出供液管路的压力降，以得出阀前后的压差，再根据制造厂所提供的膨胀阀计算容量表确定热力膨胀阀的规格。二、冷库膨胀阀安装：2.1安装前检查其是否完好，特别是感温机构部分，2.2安装位置，必须在靠近蒸发器的地方，阀体应垂直安装，不能倾斜或颠倒安装，2.3安装时，应注意使感温机构内的液体始终保持在感温包内，因此感温包应比阀体装得低一些，2.4感温包尽可能安装在蒸发器的出口水平回气管上，一般应远离压缩机吸气口1.5m以上，2.5感温包绝不能置于有积液的管路上，2.6若蒸发器出口带有气液交换器时，一般将感温包装在蒸发器的出口处，即热交换器之前，2.7感温包通常安置于蒸发器回气管上，并紧贴管壁包扎紧密，接触处应将氧化皮清除干净，露出金属本色，2.8当回气管直径小于25mm时，感温包可扎在回气管的顶部，当直径大于25mm时，可扎在回气管的下侧45deg，处，以防管子底部积油等因素，影响感温包的正确感温。。

　　　　（3）常规射线检测　　　　采用常规射线方法检测冷库氨制冷压力管道，不需要打磨，但仍需要拆除保温层，露出管体之后，检测人员方可对原始状态管道的对接环焊缝实施检测，而且管道内的液体介质必须排除干净　　　　液氨管道作为冷库制冷系统的重要组成部分，具有非常高的焊缝质量要求，而常规射线检测底片影像质量因环境及人为因素的影响，清晰度、黑度和对比度较差，难免会造成缺陷的错评或漏评。同时，液氨管道长期处于较为复杂的工况中，常规射线检测无法满足液氨管道全面检验对焊缝缺陷检出率的要求。　　　　（4）磁粉检测　　　　磁粉检测是利用磁现象检测铁磁材料表面近表面缺陷的方法。它具有显示直观、灵敏度高，实用性好及工艺简单、成本低、效率高的优点，不足之处是仅适用于铁磁性材料，缺陷深度的定量比较困难，并且要求管道处于一种适宜的待检状态，包括保温层拆除、升温处理、适宜的表面粗糙度等。　　　　无损检测新技术　　　　（1）X射线数字成像检测　　　　X射线数字化实时成像无损检测系统构成　　　　X射线数字化实时成像检测技术在天然气长输管道焊缝检测中已经得到了广泛的应用，并在实际检测中取得了非常好的效果。对比传统的X射线检测技术，管道环焊缝的数字X射线检测技术具有以下优点：　　　　1、应用了图像处理技术，补片量减少。图像后处理技术使数字化的成像质量大大提高，经过计算机分析和处理，运用边缘增强或者平滑技术，把没有经过处理的影像当中看不到的一些特征信息显示到荧屏上，进而能够让图像显示更加清晰。　　　　2、应用了计算机的存储技术，使存储的成本降低，提高了无损检测的管理水平及效率。　　　　3、无胶片化且减少了环境污染。　　　　4、能够实现远程评片，有效降低人为因素带来的影响，评片结果更为公正和客观。

冷库的零部件（各种阀件、控制器）都已设定好，没有用户需要调节的零件６、库内照明灯不亮。请检查开关是否失灵，灯泡是否损坏。检查时要截断电源，安装灯罩时要注意灯的防水。７、当环境温度过高时，制冷机运转一段时间后，库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。并检查水冷凝器是否散热良好。不可任意调节压力控制器上设定值，否则压力控制器起不到保护制冷机作用。８、冷库门关闭不严密，请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。。

但在这种条件下蔬菜易产生腐生性真菌，造成病斑目前，英国正在研究如何控制这种腐生性真菌。据报道，洋葱在这种条件下可贮藏8个月。二、国外果蔬冷库与保鲜技术的现状1、国外发达国家果蔬冷库多数规模大，趋于大型化发展。2、自动化程度高，现代化技术设施应用广泛现代化的气调贮藏、冷链物流应用比例高，制冷环节的温、湿度、气体指标控制实现自动化，分级、包装、装卸各环节几乎全部采用机械化、自动化，高效节能型的螺杆制冷机、蒸发式冷凝器较为普遍的应用。3、设施配套化预冷设备，清洗、分级、挑选、涂蜡、包装等商品化处理设备，冷库货架，铲车等装卸设备，贮藏环境监控设备，质量检测设备，冷链物流设备等配套完善。4、工艺、措施精细科学化制冷系统采用小温差传热（如欧盟），减少果蔬贮藏过程中的水分损失，确保贮藏产品新鲜程度，并提高制冷效率。日本无伤采收，抗压瓦楞纸箱包装，加强农村道路建设，以减少果蔬流通机械伤造成的腐烂严重问题。5、注重品牌化、专业化。6、国外保鲜技术种类及应用冷藏保鲜、气调保鲜、减压保鲜、辐照保鲜、热处理保鲜、保鲜剂保鲜：包括：防腐剂、植物生长调节剂、涂膜保鲜剂、生物保鲜剂。三、我国果蔬冷库与保鲜技术现状及存在问题1、果蔬冷库建设逐步由大城市转向主产区，冷藏是我国果蔬长期贮藏的主要方式。

　　四注意事项：　　1.不同牌号的冷冻油切不可混用，尤其是矿物油和合成酯类油切不可混用　　2.如果更换不同牌号的冷冻油，注意要将系统内残存的原冷冻油排除掉。　　3.有些油品因有吸湿的特性，所以不要将冷冻油长期暴露在空气中。安装时尽可能缩短暴露的时间，并做好抽真空操作。　　4.如果系统发生过压缩机电机烧毁故障，更换新机时要特别注意将系统残存的酸性物质去除，并在调试运转七十二小时后检查冷冻油的酸度，建议更换冷冻油和干燥过滤器，降低酸蚀的可能。此后运转一个月左右再次检测或更换一次冷冻油。　　5.如果系统曾发生过进水的事故，要特别注意将水分去除干净，除更换冷冻油外，要特别注意检测油品的酸度，并及时更换新油和干燥过滤器。。

　　3、当温度超过一定的温度，比如：200℃时，保温必需加适宜的外护，这样就不会使岩棉板厚度和容重发生转变　　4、有关大直径和平壁设备用岩棉成品保温，超越200℃时一定要谨记岩棉板生产厂家的叮嘱：加保温钉，（间距400mm左右）外护要贴紧。　　5、需保温的设备、保温钉以及管道为利于防腐，可接纳恰当涂层。另外应没有任何走漏的地方。这样可以达到更好的效果。　　6、岩棉板成品在室外保温的情况下易受机械磨损的应宜用金属或塑料包皮，然后留意接头的地方，接缝的密封，需要时加胶质封条，包裹层堆叠局部不小于100mm。　　7、当保温对象呈90度放置，且有一定的高度时，岩棉板的保温层必然要有定位销或支承环，间距一定不要大于3米，以防保温资料在有震动时向下滑动。　　8、为了可以达到热损掉最小目标，岩棉板和毡的接头一定要对接严密，如果有多层保温时各个十字接缝需要交织开来，以免构成热桥，在保冷时必须根绝冷桥。　　所以说冷库不是你想建就能建的，有很多方面是需要考虑到，只有全方面的考虑到，将以后会发生的问题都解决了才能在今后使用中不会有什么样的问题。。